請問白酒能最多保存多長時間?什么酒保存的最長?
一般來說，從開瓶的時候算起，一瓶酒體較輕的白酒最多能夠保存一到三天，而一款酒體適中或者厚重的白酒最多能保存五天左右的時間。 一般酒精度數(shù)較高的酒可以長期存放，如一些40度以上的蒸餾烈酒威士忌、白蘭地等；一小部分頂級酒莊生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)珍稀葡萄酒也可以長久保存，且具有極高的收藏價值。
個人覺得，看你保存的濕度，溫度以及保存的環(huán)境！度數(shù)越高相對保存起來越好！密封好的，幾十年的酒喝著一入口淡，但是清香還是有的！密封不好的高度酒！年頭越久喝著越?jīng)]味道！
白酒嚴(yán)格意義上沒有保質(zhì)期: 有人會質(zhì)疑，白酒屬于食品，食品就有保質(zhì)期的，說白酒沒有保質(zhì)期，這個結(jié)論從何得來的呢？ 白酒，確實沒有保質(zhì)期，確切的說，白酒沒有國家規(guī)定的保質(zhì)期。國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委規(guī)定，從2006年10月1號起，10以上，飲用的酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。 低度白酒尤其是32度以下，存放時間過長，保存不當(dāng)，會導(dǎo)致風(fēng)味物質(zhì)揮發(fā)，口感逐漸變差。 高度白酒，尤其是50度以上，細(xì)菌的存活空間比較低，所以基本上沒有保質(zhì)期。
白酒的保存時間按度數(shù)劃分，期中低于50度的白酒不要保存時間太長，時間太長了有限的度數(shù)酒精揮發(fā)掉了，喝著像水一樣了！大于50度以上特別是52度以上的保存時間越長越好，乙醇變化承乙酯了，有很好的芳香味，喝起來了清香可口！棒棒噠！
白酒的存放是一個物理變化加化學(xué)變化等多種反應(yīng)的過程，在陳放的過程中，酒精分子跟水分子發(fā)生締合反應(yīng)，酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)等，這些反應(yīng)都是緩慢而復(fù)雜的，不是人為能立即促成的，白酒的陳放過程中有個化學(xué)平衡的關(guān)系，反應(yīng)也是可逆的，所以當(dāng)水分子和酒精分子在一起的時候，若酒精分子數(shù)量多于水分子數(shù)量，則反應(yīng)是向利于酒的方向進(jìn)行的，反之則是朝利于水分子的方向進(jìn)行，這就是為什么中國白酒普遍都是52度的原因。
酒屬于糧谷或水果經(jīng)過微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物，所以它也是有生命周期的。一般來講，超過10°的酒，保質(zhì)期可以超過10年，但高度白酒的生命周期一般來講為60年，其中最佳的老酒飲用體驗在10~15年，再長時間的酒如果要飲用，需要勾調(diào)年份較新的酒，以保證酒體的平衡、諧調(diào)和豐滿。 如果是液態(tài)法或者固液法的低度酒，超過10年就基本失去飲用的價值。
低于40度的白酒，都不宜長久保存 低于40度的白酒，保存得當(dāng)，最多也就五六年，非要十多年也行，酒體和口感都會變得很差，也有許多那種挖出來酒壇子都空了的情況。但是這還是在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，保存得?dāng)是一個非常高的要求，對儲酒的溫度、濕度都有極高的要求。 度數(shù)越高的酒，保存時間越長。 度數(shù)越高的酒，保存時間越長。 度數(shù)越高的酒，保存時間越長。
俗話說:酒還是陳的香。主要指白酒，特別是高度白酒。低度酒都是有保質(zhì)期的，像啤酒保質(zhì)期幾乎都是半年。 白酒沒有保質(zhì)期，因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒酒精度數(shù)相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期 收藏白酒需注意兩點(diǎn):一是要選擇知名品牌50度以上的高度白酒（比如茅臺酒、洋河、五糧液），因為白酒具有揮發(fā)性。二是儲存環(huán)境，溫度0-20度為宜，相對濕度在70%左右為宜，容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和“跑度數(shù)”。
各種酒的保質(zhì)期?
不同種類的酒的保質(zhì)期不同，一般來說，以下是常見酒類的保質(zhì)期： 1.啤酒：一般為6個月至1年左右，存儲在陰涼干燥處可以延長保質(zhì)期。 2.白酒：一般為長期保存，但開瓶后最好在3個月內(nèi)飲用完畢。 3.紅酒：一般為2-3年，但具體時間也要根據(jù)酒的品種和質(zhì)量而定。 4.威士忌：一般為長期保存，但開瓶后最好在1-2年內(nèi)飲用完畢。 5.葡萄酒：一般為3-5年，但具體時間也要根據(jù)酒的品種和質(zhì)量而定。 需要注意的是，以上保質(zhì)期僅供參考，實際情況可能受到存儲條件、生產(chǎn)日期、酒的品質(zhì)等多種因素的影響，因此在購買酒類時，最好選擇生產(chǎn)日期較近，品質(zhì)良好的酒，并按照酒類的存儲方法和條件進(jìn)行儲存。
泡酒能存放多久?
泡酒能存放1－3年左右 泡酒存放時間的有很多因素,例如存放的時間、存放的環(huán)境、存放的器皿等等,若是存放得比較好的話,那么其可以保存1-3年不等,若是存放不當(dāng)?shù)脑?其很快會變質(zhì)。
1~3年 一般情況下果酒保質(zhì)時間是1~3年,不過最好在果酒生產(chǎn)的一年之內(nèi)把果酒飲用完畢,因為一年內(nèi)是最佳的飲用機(jī)。果酒放的時間長了之后,也會產(chǎn)生沉淀,產(chǎn)生沉淀之后的果酒,就會變得不太好喝。
自制的水果泡酒的保質(zhì)期通常在1年的時間，因為果酒在制作的過程中沒有經(jīng)過滅菌的處理，因此需要在1年之內(nèi)飲用完，市面上的果酒的保質(zhì)期通常在8年左右的時間，好的果酒存放的時間越長，酒香氣味越濃郁。 2、水果泡酒的保質(zhì)期通常在1～8年的時間，不同類型的果酒的保質(zhì)期是不同的，對于自釀的果酒保質(zhì)期通常是比較短的，因為在釀制的過程中沒有經(jīng)過滅菌處理，容易產(chǎn)生細(xì)菌物質(zhì)，所以不能長期進(jìn)行存放，需要在1年之內(nèi)飲用完。
十年左右 選用高度酒60度以上、選用密封的容器，如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蠟封等，前者保存5年沒問題，后者可保存10年以上。但有一點(diǎn)需注意，時間太久，人參的功效會有所下降。建議泡3個月即可飲用。 同時，泡酒的時間還和配方中的其他材料有關(guān)，不同的配方使用不同的材料，泡制時間當(dāng)然也就不一樣，從一周到一個月，不可一概而論。
白酒的保質(zhì)期是多久?
十年。 如果存放環(huán)境良好、白酒密封較好,那么即便存放10年白酒也不會變質(zhì),因此大家不用太過擔(dān)心自己買的酒會放久了變質(zhì),但是大家應(yīng)注意存放時應(yīng)注意的事項。
一般來說，白酒的保質(zhì)期大概為兩年左右，如果超過這個時間就需要將白酒進(jìn)行密封保存。這樣才能夠延長白酒的保質(zhì)期限。
建議10—15年。 一般只要超過10度的白酒都沒有保質(zhì)期，而在白酒都是高度數(shù)的，因此平日常喝的白酒都不會有保質(zhì)期這一說法。 度數(shù)在10度以上細(xì)菌不能生存，所以根本不用擔(dān)心酒變質(zhì)的情況，但是這并不代表白酒可以無期限存放。
一般為10年保質(zhì)期。 國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期 2.但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以；過久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標(biāo)降低，口感變化，并不好喝
白酒屬于食品，食品都有保質(zhì)期，那白酒有保質(zhì)期嗎？很多人都有這個疑問。 首先，我們看一下國家標(biāo)準(zhǔn)是怎樣規(guī)定的。白酒屬蒸餾酒，按GB2757-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》標(biāo)準(zhǔn)4.4規(guī)定，“酒精度大于等于10%vol的飲料酒免于標(biāo)示保質(zhì)期”。 從上面國家規(guī)定看出，白酒可以不標(biāo)注保質(zhì)期，因為市售白酒酒精度沒有低于10%vol的，這是從國家標(biāo)準(zhǔn)方面來說明。 但是，不標(biāo)示保質(zhì)期不代表白酒可以無限期儲存 白酒是一種酒精飲品，它不像其他食品一樣會腐爛變質(zhì)給人體造成傷害。但是，不同酒精度白酒最佳飲用期是不同的。 50°左右的優(yōu)質(zhì)白酒，只要儲存得當(dāng)，封口嚴(yán)密，可以長期儲存而不影響口感。因為白酒中酸、醇、酯等微量物質(zhì)在長期儲存中會發(fā)生酯化反應(yīng)，在高度酒中這個反應(yīng)是可逆的，各類微量物質(zhì)間會形成一種平衡，酒體穩(wěn)定，香味協(xié)調(diào)、口感醇厚，歷久彌新。 但是，40°以下的低度糧食酒，由于乙醇含量低，儲存時間長會發(fā)生水解反應(yīng)，酸類升高、酯類降低，口感會變得寡淡、酸味大，影響適口性。所以，低度酒最適合飲用時期是一年以內(nèi)，這時酒體變化相對較小。 所以，白酒可以不標(biāo)示保質(zhì)期，但是不同酒度的白酒有最佳飲用期，低度白酒還是不要選擇生產(chǎn)日期太長的為好。
1、很多白酒包裝上并沒有標(biāo)注白酒的保質(zhì)期，這樣的白酒是三無產(chǎn)品嗎？這樣白酒就沒有保質(zhì)期嗎?答案是錯誤的，巷子紳了解到，是國家規(guī)定，一個產(chǎn)品（食品）的保質(zhì)期超過了18個月就不用標(biāo)明保質(zhì)期，而白酒保質(zhì)期就屬于這一系列。
大部分白酒的存放時間是5年左右，只有一部分高度數(shù)、高品質(zhì)的固態(tài)法釀造的白酒才能保存10年以上。白酒雖然酒精度數(shù)較高不容易受細(xì)菌感染，但酒液中的酯類物質(zhì)會逐漸水解，酒精揮發(fā)，酒味變淡，影響口感
首先要說明的是白酒是有保質(zhì)期的，并不是所有的白酒都越放越好喝。 1、如果是42℃以上的糧食釀造的白酒，密封性良好的情況下，15年之內(nèi)是越放越好喝，過了15年一般就是做基酒處理。 2、如果是非純糧食酒，沒有存放價值，放久了變質(zhì)，建議盡快飲用。 總之，不同類型的白酒保質(zhì)期不同。
酒可以封存多少年?
如果是說白酒的話，白酒一般是沒有保質(zhì)期的，可以封放很多年。但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購白酒時不要只考慮年份，并非放得時間越長的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個方面來鑒別真正的美酒。
白酒有保質(zhì)期嗎?
白酒是有保質(zhì)期的，一般情況下，沒有開封且避光保存的白酒，保質(zhì)期在三年至十年不等，而開封過的白酒，由于流體與空氣接觸，會發(fā)生氧化和揮發(fā)，保質(zhì)期在一個月至三個月不等。
準(zhǔn)確點(diǎn)來說，白酒是不設(shè)有保質(zhì)期的，不僅僅是白酒，只要是酒精度數(shù)超過10%VOL的酒類比如白蘭地、威士忌、葡萄酒、伏特加等，都沒標(biāo)有保質(zhì)期，只標(biāo)有「生產(chǎn)日期」。
白酒有保質(zhì)期是多長時間?
十五年至到二十年，有的白酒甚至沒有保質(zhì)期，只要保存得當(dāng)就能一直保存，這是因為白酒本身具有殺菌功能，細(xì)菌少使得它不容易變質(zhì)，所以市面上白酒很多都是只有生產(chǎn)期沒有保質(zhì)期。
長期儲存。 白酒的保質(zhì)期可以長期儲存，尤其是高度白酒，放在陶瓷的容器里加以密封放十年二十年都沒有問題，白酒通過時間的沉淀越放越香。
